chef osama - لو نظرنا إلى مكونات الباف باستري سنجد أنها عبارة عن دقيق+ملح+ماء+زبد, , لاتوجد مواد رافعة مثل الخميرة أو البيكنج بودر. فما الذي يساعد الباف باستري على تكوين الراقات الهشة
ارض ريفنا للزعتر - البف باستري بالزعتر تفرد عجينة الباف بيستري على سطح مرشوش بالدقيق. تدهن الباف بيستري بأي نوع لبنة متوفر، لأنها تتجمد عند التسوية بالفرن عكس الجبن السائل. يرش على