Calendario Valtellinese - Lo tzigoiner viene spesso chiamato anche carne al bastone perchè la carne è avvolta proprio intorno a dei bastoni, generalmente in legno di abete. Viene poi servito appoggiato ad
Eatsubria - Lo ZIGOINER e' uno dei piatti più particolari della cucina valtellinese. Si tratta di fettine sottili di carne, solitamente scamone, arrotolate su uno spiedino abbastanza grosso fatto in legno di
![Tzigoiner with polenta (black and corn flour) - Picture of Ristorante Crotto Valtellina, Malnate - Tripadvisor Tzigoiner with polenta (black and corn flour) - Picture of Ristorante Crotto Valtellina, Malnate - Tripadvisor](https://media-cdn.tripadvisor.com/media/photo-s/09/59/14/ef/ristorante-crotto-valtellina.jpg)
Tzigoiner with polenta (black and corn flour) - Picture of Ristorante Crotto Valtellina, Malnate - Tripadvisor
![Sciatt : frittelle di formaggio (cheese fried) - Picture of Ristorante Crotto Valtellina, Malnate - Tripadvisor Sciatt : frittelle di formaggio (cheese fried) - Picture of Ristorante Crotto Valtellina, Malnate - Tripadvisor](https://media-cdn.tripadvisor.com/media/photo-s/13/be/91/fb/tzigoiner.jpg)